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每年五月芒果青上市中~~買了兩包十斤五百元！


洗淨後去皮~


削皮刀選擇有齒狀，手勢向手掌削，以手掌肉當剎車以免危險！


切半~


去子~


切片狀~


搓塩~


靜置兩小時~~


然後加糖（糖量甜度隨人喜好），或加七喜、黑松汽水，置於冷凍庫就是情人果冰了！
（後記）這次芒果青的品種可能買到了大顆種的，雖然肉塊大但香氣不足，長了一次經驗，以後記得要買台灣土生品種的較香。



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